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ROSMARINO FOGLIA TRITATO

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Origine Botanica: ROSMARINUS OFFICINALIS (Famiglia Lamiaceae)

Del  rosmarino vengono raccolte solo le foglie fresche, ancora verdi, nel momento di maggiore rendimento per il sapore.
Le foglie vengono essiccate, pulite, frantumate e calibrate per ottenere la dimensione prevista.


Lavorazione: TAGLIATO

Zona di origine: MAROCCO

Caratteristiche

SAPORE caratteristico, aromatico, leggermente amarognolo
COLORE VERDE PALLIDO con tonalità grigiastre
ODORE caratteristico, intenso, con sentori di canfora ed eucalipto
DIMENSIONI TRANCI lunghi  2-3 mm
IMPURUTÀ massimo 2%
OLIO VOLATILE minimo 1ml/100g

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