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FARINA DI NOCCIOLE TOSTATE PELATE

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COD: PAN056 Categoria:

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Origine Botanica: CORYLUS AVELLANA

Le nostre nocciole italiane sono raccolte e lavorate in Campania.

A differenza di altre specie pelano completamente  durante la tostatura anche quando si tratta di una tostatura leggera o media; per questo la farina è di colore molto chiaro e non presenta parti scure.

La farina è ottenuta per setacciatura della granella con rete < 2mm.

Le confezioni sono esclusivamente in atmosfera modificata per evitare che il sottovuoto faccia uscire la parte oleosa contenuta nella farina di nocciola.


Lavorazione: FARINA DI NOCCIOLA TOSTATA

Calibro: < 2mm

Zona di origine: ITALIA – CAMPANIA

Valori Nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g. di prodotto

ENERGIA 646 kcal/2.702 kj
PROTEINE 15,03 g
GRASSI 62,4 g di cui saturi 4,51 g
CARBOIDRATI 17,6 g di cui zuccheri 4,89 g
FIBRE 9,4 g
SODIO 0 mg

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