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FRAGOLE INTERE

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Le fragole essiccate vengono private dell’acqua senza perdere i principi nutritivi e benefici per la salute. Le fragole sono un prodotto preparato da fragola fresca, sottoposta a disidratazione tramite aria calda. Le fragole sono frutti di piante appartenenti alla famiglia delle Rosaceae e al genere fragaria. Il suo nome botanico è infatti fragraria vesca.  Il profumo particolare proviene della sua polpa, parliamo di polpa e non di frutto perché, in realtà la parte rossa commestibile è un falso frutto, un ricettacolo nel quale sono inseriti i veri frutti rappresentati da acheni ovali, cioè quei piccoli semi di colore giallastro o bruno che punteggiano la polpa. Ricche di proprietà antiossidanti, le fragole ricoprono un ruolo importante anche nell’ambito della fitoterapia. La droga è costituita dal rizoma (parte sotterranea del fusto), che si beve per aiutare l’organismo a depurarsi e per stimolare l’appetito, mentre usato per gargarismi ha attività antiinfiammatoria sulle mucose orali. L’infuso di foglie ha proprietà astringenti per l’intestino.

Per i loro preziosi principi attivi le fragole presentano molteplici funzioni:

  • – Potenziano le difese immunitarie;
  • – Contrastano l’invecchiamento cellulare e la formazione delle rughe;
  • – Aiutano a metabolizzare i grassi e quindi sono nemiche dell’obesità;
  • – Contrastano la ritenzione idrica e di conseguenza l’ipertensione e la formazione della cellulite;
  • – Stimolano la circolazione periferica;
  • – Rallentano la formazione del tartaro e sbiancano i denti;
  • – Combattono la diarrea, la stanchezza muscolare e l’eritema solare.

ORIGINE: SERBIA


Valori Nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g. di prodotto

ENERGIA254 kcal/1.076 kj
PROTEINE3,4 g
GRASSI0,5 g
CARBOIDRATI55 g di cui zuccheri 53 g
FIBRE7,3 g
SODIO0

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