FRAGOLE INTERE.

Le fragole essiccate vengono private dell’acqua senza perdere i principi nutritivi e benefici per la salute. Le fragole sono un prodotto preparato da fragola fresca, sottoposta a disidratazione tramite aria calda. Le fragole sono frutti di piante appartenenti alla famiglia delle Rosaceae e al genere fragaria. Il suo nome botanico è infatti fragraria vesca.  Il profumo particolare proviene della sua polpa, parliamo di polpa e non di frutto perché, in realtà la parte rossa commestibile è un falso frutto, un ricettacolo nel quale sono inseriti i veri frutti rappresentati da acheni ovali, cioè quei piccoli semi di colore giallastro o bruno che punteggiano la polpa. Ricche di proprietà antiossidanti, le fragole ricoprono un ruolo importante anche nell’ambito della fitoterapia. La droga è costituita dal rizoma (parte sotterranea del fusto), che si beve per aiutare l’organismo a depurarsi e per stimolare l’appetito, mentre usato per gargarismi ha attività antiinfiammatoria sulle mucose orali. L’infuso di foglie ha proprietà astringenti per l’intestino.

Per i loro preziosi principi attivi le fragole presentano molteplici funzioni:

• – Potenziano le difese immunitarie;
• – Contrastano l’invecchiamento cellulare e la formazione delle rughe;
• – Aiutano a metabolizzare i grassi e quindi sono nemiche dell’obesità;
• – Contrastano la ritenzione idrica e di conseguenza l’ipertensione e la formazione della cellulite;
• – Stimolano la circolazione periferica;
• – Rallentano la formazione del tartaro e sbiancano i denti;
• – Combattono la diarrea, la stanchezza muscolare e l’eritema solare.

ORIGINE: SERBIA