MANDORLE ITALIA/SPAGNA PELATE
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Origine Botanica: AMYGDALUS COMMUNIS L. (PRUNUS DULCIS)
Le mandorle ITALIANE-BARI sono raccolte in Puglia. In alternativa, in mancanza di tale origine, trattasi di mandorle origine Spagna, stessa qualità. Di forma piatta e carnosa hanno un gusto tipicamente marcato.
Essendo di norma più care delle mandorle California sono utilizzate soprattutto per il gusto e la forma appagante.
Possono contenere una piccola percentuale di Amare (<5%)
Lavorazione: PELATA
Calibro: 36-38 (GROSSO)
Zona di origine: ITALIA – PUGLIA / SPAGNA
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 g. di prodotto
| ENERGIA | 590 kcal/2.468 kj |
| PROTEINE | 21,4 g |
| GRASSI | 52,52 g di cui saturi 3,95 g |
| CARBOIDRATI | 18,67 g di cui zuccheri 4,63 g |
| FIBRE | 9,9 g |
| SODIO | 19 mg |
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