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MANDORLE PELATE TOSTATE ( NON SALATE )

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Origine Botanica: AMYGDALUS COMMUNIS L. (PRUNUS DULCIS)

Le mandorle sono il seme ricavato mediante sgusciatura.

Di norma sono dolci o con piccole quantità di amare, utilizzate moltissimo in pasticceria si differenziano per: sgusciate di norma colore beige-marrone e pelate bianco-beige.

La classificazione oltre che sgusciate e pelate tiene conto di provenienza e calibri.

Le mandorle California sono 100% dolci.

Lavorazione: PELATA TOSTATA non salata

Calibro:  MEDIO (30-32).

 

Ingredienti : MANDORLE pelate

Allergeni : Può contenere tracce di ALTRA FRUTTA A GUSCIO

 Origine : U.S.A.

Valori Nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g. di prodotto

ENERGIA590 kcal/2.468 kj
GRASSI52,52 g di cui saturi 3,95 g
CARBOIDRATI18,67 g di cui zuccheri 4,63 g
FIBRE9,9 g
PROTEINE21,4 g
SALE47,5 mg

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