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NOCI PECAN

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Le noci pecan sono il frutto della Carya illonoinensis, una specie appartenente alla famiglia delle Juglandaceae nativa delle zone centro-meridionali degli Stati Uniti d’America oggi coltivata in diverse aree del mondo.

Fa parte della frutta secca molto simile alla noce. Come frutta secca, è la più ricca in calorie. Come si nota nella tabella in basso, con il suo 70,1% di grassi (ed esattamente il 64% di grassi cosiddetti “buoni” perché insaturi, mentre solo il 6% è costituito di grassi saturi), la Noce Pecan apporta 700 kilocalorie ogni 100 g di prodotto. Le noci pecan cominciarono ad essere coltivate solo nel 1846.

Una delle ricette più note a base di noci pecan è la pecan pie.

 

Ingredienti : NOCI PECAN

Allergeni : Può contenere tracce di ARACHIDI ed ALTRA FRUTTA A GUSCIO

Origine : U.S.A.

Valori Nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g. di prodotto

ENERGIA700 kcal/2.886 kj
GRASSI70,1 g di cui saturi 6 g
CARBOIDRATI5,8 g di cui zuccheri 4,3 g
FIBRE4,7 g
PROTEINE9,2 g
SALE2 mg

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