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PISTACCHI PELATI

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Origine Botanica: PISTACIA VERA.

I pistacchi sono il seme ricavato dalla sgusciatura del frutto della pianta.

Originari del medio oriente sono ottimamente coltivati in Europa del sud e Stati Uniti.

Gusto e consistenza, ma soprattutto il colore  permette un vasto utilizzo alimentare e di fantasia.

Il colore va dal verde tenue al verde smeraldo a seconda di origine ed è favorito da una raccolta anticipata.

La pelatura esalta il colore e toglie le bucce che si staccano dal seme sgusciato.

Calibro INTERO PELATO.

Zona di origine: TURCHIA – GRECIA – ITALIA – CALIFORNIA.

Valori Nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g. di prodotto

ENERGIA 623 kcal/2.575 kj
PROTEINE 22,2 g
GRASSI 54,2 g di cui saturi 11,5 g
CARBOIDRATI 14 g di cui zuccheri 16,8 g
FIBRE 9,6 g
SODIO <5 mg

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