SEMI DI QUINOA NERA
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La quinoa è un cereale sudamericano. E ‘un grano particolare, perché è privo di glutine e facilmente digeribile. La Quinoa ha un alto contenuto proteico (13% -17%), che la rende una pietanza salutare per i vegetariani e vegani.
A differenza del grano o del riso, la quinoa contiene una diffusione più equilibrata di aminoacidi essenziali. E ‘una buona fonte di fibra ed è alta in ferro, fosforo, e magnesio. Ottima fonte di proteine vegetali. Contiene inoltre grassi in prevalenza insaturi. Particolarmente adatta per i celiaci, in quanto è priva di glutine.
Le sue proteine contengono tutti gli amminoacidi essenziali per l’organismo umano. Inoltre contribuisce a controllare ed abbassare i livelli di colesterolo. Grazie alla presenza di vitamina E, infine, è in grado di contrastare i radicali liberi.
QUINOA Nera
ORIGINE: PERU’
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 g. di prodotto
| ENERGIA | 347 kcal/1.410 kj |
| PROTEINE | 14,12 g |
| GRASSI | 5,61 g di cui saturi 0,71 g |
| CARBOIDRATI | 64,16 g di cui zuccheri 0 g |
| FIBRE | 7 g |
| SODIO | 5 mg |
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