SEMI DI QUINOA ROSSA
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La quinoa è un cereale sudamericano. E ‘un grano particolare, perché è privo di glutine e facilmente digeribile. La Quinoa ha un alto contenuto proteico (13% -17%), che la rende una pietanza salutare per i vegetariani e vegani.
A differenza del grano o del riso, la quinoa contiene una diffusione più equilibrata di aminoacidi essenziali. E ‘una buona fonte di fibra ed è alta in ferro, fosforo, e magnesio. Ottima fonte di proteine vegetali. Contiene inoltre grassi in prevalenza insaturi. Particolarmente adatta per i celiaci, in quanto è priva di glutine.
Le sue proteine contengono tutti gli amminoacidi essenziali per l’organismo umano. Inoltre contribuisce a controllare ed abbassare i livelli di colesterolo. Grazie alla presenza di vitamina E, infine, è in grado di contrastare i radicali liberi.
QUINOA Rossa
ORIGINE: PERU’
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 g. di prodotto
| ENERGIA | 380 kcal/1.590 kj |
| PROTEINE | 11,5 g |
| GRASSI | 6,2 g di cui saturi 0,7 g |
| CARBOIDRATI | 65 g di cui zuccheri 4 g |
| FIBRE | 9 g |
| SODIO | 0,01 mg |
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