Origine Botanica: AMYGDALUS COMMUNIS L. (PRUNUS DULCIS)
Le mandorle California pelate sono particolarmente dure e si prestano ad essere lavorate per ottenere semilavorati di pari qualità rispetto alle intere ma più economiche nell’utilizzo.
La farina viene prodotta lavorando le mandorle rotte, separandola mediante setaccio dalla granella.
È indicata per impasti a base di mandorle.
Lavorazione: FARINA
Ingredienti : MANDORLE
Allergeni : Può contenere tracce di ALTRA FRUTTA A GUSCIO
Origine : ITALIA
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